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Le journal

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Parts de tiramisù et de cheesecake sur une planche

Que commander si on a oublié de faire les courses ?

Vous avez oublié vos courses ? Voici comment réagir à Paris 10e. Commandez un plat complet à 9,90 € et évitez le stress du frigo vide.

Charcuteries italiennes, légumes marinés et mozzarella

Déjeuner près du Palais de Justice depuis le 10e

Vous partez du 10e ? Voici le trajet le plus direct vers le Palais de Justice à Bastille, avec les temps de marche et le budget d'un vrai déjeuner.

Burrata, tomates cerises et basilic sur une planche

Pasta al forno : la science du tiède qui change tout

Découvrez la science du tiède et la règle des 10 minutes pour réussir votre pasta al forno et éviter les erreurs de cuisson.

Le boulevard de Bonne Nouvelle à Paris 10e

Dîner avec des invités étrangers

Vous recevez des amis étrangers ? Voici comment expliquer les plats de votre carte en 2026. On vous donne les traductions exactes des termes techniques pour éviter les malentendus.

Jus de fruits frais pressé et agrumes

Plat du jour ou carte fixe : le choix gagnant

Découvrez pourquoi le plat du jour reste souvent le choix gagnant face à la carte fixe pour économiser sans sacrifier le plaisir.

Grande salade composée avec burrata et légumes grillés

Accès PMR au 10e : pente d’entrée et réalité du terrain

Découvrez pourquoi le dénivelé réel est le principal obstacle à l'accès PMR au 10e, au-delà de la simple présence d'une rampe d'entrée.

Assiette de charcuterie italienne, burrata et roquette

Focaccia vs pane carasau : la vraie différence de texture

Découvrez la vraie différence de texture entre la focaccia et le pane carasau, deux pains plats aux structures et utilisations en cuisine...

Planche d'antipasti à partager

Dîner 8 à 10 pers : diviser les plats sans gâcher

Vous avez cuisiné pour 10 personnes et il en reste 3 assiettes ? Erreur classique. Voici comment calculer les portions pour 8 à 10 invités.

Pizza sortie du four, copeaux de parmesan et basilic

Antipasti al banco : le rituel debout avant 13h

Avant 13h00, le comptoir est le seul endroit ou l'on mange sans attente. Voici comment fonctionne le "al banco" a Bonne Nouvelle et pourquoi c'est plus rapide.

Verre de spritz levé devant les bouteilles du bar

Déjeuner à 20 min de la Gare de l’Est

Trouvez un restaurant à 20 minutes de la Gare de l'Est sur les Grands Boulevards pour déjeuner sereinement avant votre départ en train.

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