Le journal
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Où manger près du Centre Sportif Jean Dame ?
Vous sortez de la salle de sport, affamés. Loin des fast-foods, une trattoria calabraise vous attend à 600m. Pizza, pâtes fraîches et spritz.
Focaccia tiède ou froide : la texture expliquée
La rétrogradation de l'amidon rend la focaccia tiède ou froide dense et caoutchouteuse, contrairement à sa mie spongieuse lorsqu'elle est chaude.
Pizza margherita : entière ou à partager ? Le vrai calcul
Découvrez si choisir une pizza entière est vraiment plus économique pour deux ou trois personnes grâce à un calcul précis et honnête des coûts réels.
Où se placer près de la porte pour éviter le passage des serveurs ?
Vous voulez une table calme près de l'entrée ? Voici comment choisir votre emplacement pour limiter les allers-retours du personnel de service.
Pâtes sans sauce : le guide intolérants 2026
Découvrez ce que les restaurants ne disent pas sur les pâtes nature et les risques de contamination croisée pour les intolérants en 2026.
Vin blanc et bruschetta : le bon accord simple
Oubliez les grands crus. Pour une bruschetta tomate-basilic, un blanc sec, frais et sans boisage est la seule option viable. Voici le guide.
Commander le tiramisu à table : le bon timing
Vous hésitez entre attendre la note ou appeler le serveur ? Voici l'heure exacte pour commander votre tiramisu sans stress.
Pranzo al volo : 20 min de repas de qualité
Vous avez 20 minutes ? Le pranzo al volo est la solution. À l'IT Trattoria, commandez à table pour un repas frais et rapide, sans stress.
Déjeuner client difficile : le plat neutre à table
Vous hésitez avant un déjeuner professionnel ? La pizza napolitaine et les pâtes fraîches sont les choix les plus sûrs. Voici pourquoi, et où les trouver à Paris 10e.
Table au fond ou vitrine pour un entretien d’embauche ?
Oubliez les superstitions. La table au fond offre le calme, la vitrine le dynamisme. Voici comment choisir selon votre profil et l'atmosphère.